小伙伴們好,最近小評發現大家對于曬干的蘿卜干腌制方法,三種方法你學會了嗎這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、方法一:將蘿卜洗凈,切成大小粗細均勻的蘿卜片(條);用適量的鹽腌制半天到一天;攤開在陽光下曬干。
2、方法二:蘿卜洗凈,自然晾干水分,然后用刀把蘿卜切成像西瓜一樣的條狀。將所有蘿卜放在干凈的不沾油的盆或缸中,然后撒上鹽(細的或粗的)閹割三天左右,然后取出曬干,直到用手觸摸時蘿卜卷曲有彈性。
3、方法三:將蘿卜洗凈,切成長條,然后曬干,直到表面的水沒了。等蘿卜軟了,用鹽搓均勻,然后放在壇子里腌制幾天。等鹽沒了,蘿卜條變黃了,拿出來曬,直到合適為止。
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