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大柿子不能與什么同吃(柿子和這些食物相克)
日期:2023-02-15 23:16:43    编辑:网络投稿    来源:互联网
小伙伴們好,最近小評發現大家對于大柿子不能與什么同吃,柿子和這些食物相克這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。1、大柿子最好不要和蟹、魚、蝦等
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  • 小伙伴們好,最近小評發現大家對于大柿子不能與什么同吃,柿子和這些食物相克這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

    1、大柿子最好不要和蟹、魚、蝦等含高蛋白的食物一起吃。中醫認為螃蟹和柿子都是寒性食物,不能一起吃。從現代醫學的角度來看,高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下容易凝固成塊,即胃柿石,導致腹痛、嘔吐、腹瀉。

    2、大柿子不宜與紅薯、菠菜同食。紅薯是淀粉較多的食物。吃了之后會產生大量的胃酸,而柿子含有較多的單寧和果膠。胃酸遇到單寧和果膠會凝結,形成——胃柿石的不溶性團塊。

    3、大柿子最好不要和醋一起吃,吃柿子前后最好不要吃醋。否則柿子中所含的柿子膠會與醋酸發生反應,形成塊狀物體,殘留在人體的胃中。

    4、大柿子不能和酒一起吃。酒甘苦,熱毒,柿子寒涼,兩種食物不能同時吃。

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