小伙伴們好，最近小評發現大家對于包菜回鍋肉做法，做包菜回鍋肉步驟這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、五花肉洗凈，鍋里放水，燒開。將肉煮3-4分鐘，取出，然后用冷水洗凈，切成片備用。白菜洗凈，撕成細條備用。將蔥和姜切成細末備用。鍋中倒入七成熱，將五花肉翻炒出油。

2、加入少量蔥、姜、料酒，自制辣醬1小勺，豆瓣醬1小勺，翻炒均勻。倒入白菜翻炒至白菜變軟。加入剩余的小米、蔥、鹽、五香粉，翻炒均勻，即可出鍋。

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