小伙伴們好，最近小評發現大家對于麻辣牛肉干做法，麻辣牛肉干如何做這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、材料：熟牛肉400克、熟芝麻10克、姜8克、蔥10克、精鹽4克、味精1克、九韶10克、糖30克、花椒粉2克、香油20克、紅辣椒40克、牛肉湯500克、辣椒粉8克、色拉油500克(食用量約100克)。

2、將熟牛肉切成5厘米長、0.8厘米厚的條狀，放入碗中，加入精鹽、蔥段、紹酒，拌勻，腌制15分鐘。

3、炒鍋大火，放入色拉油，加熱至七成熱，放入牛肉條，炸熟，撈出瀝干。

4、將炒鍋放回火上，放入色拉油(20g)，加熱至五成熱，放入姜片、蔥段炒香，放入牛肉湯、精鹽、糖色燒開，再將牛肉條加熱至油亮。將辣椒粉、花椒粉、紅辣椒、香油、味精放入鍋中，拌勻，放涼，裝盤，撒上芝麻。

以上就是【麻辣牛肉干做法，麻辣牛肉干如何做】相關內容。

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