小伙伴們好,最近小評發現大家對于正宗糖醋藕片的做法,正宗糖醋藕片的做法介紹這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、配料:蓮藕、姜、糖、醋、淀粉。
2、制造步驟:
3、蓮藕洗凈,切片,用熱水焯一下。
4、熱鍋,少許姜末炒鍋,倒入蓮藕片翻炒。
5、加入糖和醋,不斷翻炒,加入水淀粉勾芡。出鍋了。
6、注意:蓮藕不一定要焯水。煮藕的水可以喝。小心不要煎糊了。盡量少用鐵,容易使蓮藕變黑。調味汁應該更稀。
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