小伙伴們好，最近小評發現大家對于冬瓜排骨湯的做法大全，冬瓜排骨湯的做法有哪些這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、練習1

2、(1)排骨、冬瓜、蔥、姜、鹽、糖、雞精、胡椒粉、色拉油。

3、(2)排骨洗凈，切成段。用溫水煮排骨，去掉血水。煮好后，撈出控干水分。

4、(3)冬瓜去皮洗凈，切成較厚的片。

5、(4)鍋內油熱后，放入排骨和姜片翻炒。

6、(5)加入熱水煮沸。

7、(6)小火燉排骨。

8、(7)排骨燉至八成爛時，放入冬瓜燉至熟。

9、(8)加入鹽、味精、糖、胡椒粉、蔥花拌勻。

10、練習2

11、(1)豬排500克，冬瓜750克，3份，枸杞15個。

12、(2)將排骨剁成小塊(直接讓賣家幫忙剁)，將剁碎的排骨用清水沖洗干凈。

13、(3)排骨加水，水量比排骨多一點。

14、(4)準備好冬瓜(冬瓜去皮去皮，洗凈，切成三角塊)等鍋里的排骨燒開。

15、(5)燒開后去掉一層浮沫，將浮沫清洗干凈，放入姜片并蓋上高壓鍋蓋子，壓5分鐘。

16、(6)時間到后，關閉電源，待高泰鍋內無空氣聲時，打開鍋蓋，放入切好的冬瓜、枸杞和適量鹽，然后蓋上鍋蓋，壓5分鐘。

17、練習三

18、(1)冬瓜一塊，排骨1斤，姜一塊，小胡蘿卜一根，干紅辣椒三個，八角糖兩勺，醬油三勺，十三香一勺，蔥一根。

19、(2)排骨浸血反復洗。

20、(3)將洗凈的排骨用水沖洗干凈，撈起洗去浮沫，控水晾干備用。

21、(4)冬瓜切成大塊，胡蘿卜切成小塊，姜和干辣椒切成小塊。

22、(5)鍋中放兩勺油，用白糖炒出焦糖色，再放入排骨翻炒上色。

23、(6)加入干紅辣椒，炒香生姜和八角，然后加入胡蘿卜塊翻炒。

24、(7)加入適量生抽、十三香和鹽，加入適量清水，蓋上鍋蓋，燒40分鐘。

25、(8)加入冬瓜塊，用鏟子將冬瓜翻炒均勻，繼續燒20分鐘。

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