大家好，小評來為大家解答以上的問題。酵米面類食品，關于酵米面類食品的介紹很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、酸湯子，又稱湯子、馇子、擱豆子（做法略有不同），是滿族人夏季常吃的一種傳統特色美食，流行于東北地區的遼寧東部、吉林東南部及黑龍江東部一帶，是用玉米水磨發酵后做的一種粗面條樣的主食，口感細膩爽滑，粗糧營養健康，成為人們追求健康的一道綠色營養美食。

2、制作原料有玉米碎、辣椒油等。

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