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1、重慶火鍋早已蜚聲中外、享譽全球。
2、它那“麻辣滾燙”的風味顯示了巴國兒女粗獷豪放的性格,成為重慶飲食文化的象征。
3、但由于地方風俗和口味不一,部分地區的消費者雖然對重慶火鍋仰慕許久,但對“花椒、辣椒”的懼怕不得不使他們對火鍋談虎色變,敬而遠之。
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