小伙伴們好,最近小評發現大家對于毛氏紅燒肉是哪個地方的菜,毛氏紅燒肉的簡介這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、石矛鹵肉菜:湘菜。
2、石矛紅燒肉,又名毛家紅燒肉,是一道著名的傳統菜肴,屬于湘菜。
3、石矛紅燒肉是由五花肉、白糖和料酒制成的。煮后色澤金黃,油而不膩。
4、2018年9月10日,《中華美食》正式發布,“石矛紅燒肉”被評為湖南“中華美食”十大經典名菜之一。
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