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1、重陽節是一年的金秋時節,菊花盛開。據說賞菊、飲菊花酒源于晉代大詩人陶淵明。
2、陶淵明以他的隱居、他的詩歌、他的酒和他對菊花的愛而聞名。經過后世的影響,重陽有賞菊的習俗。舊時文人士大夫為了親近陶淵明,也把賞菊和宴飲結合起來。在北宋都城開封,重陽賞菊之風盛行。當時菊花的品種很多,各種各樣。人們也稱農歷九月為“菊花月”。在重陽節,當菊花在傲霜盛開時,觀看菊花成為節日的一個重要部分。清朝以后賞菊特別盛,而且不限于九月九日,重陽節前后還是最盛的。菊花酒,在古代被視為重陽必飲的“吉祥酒”,消災祈福。菊花酒以菊花、糯米、酒曲為原料制成,古稱“長壽酒”。其味涼而甘,有養肝明目、健腦延緩衰老的功效。菊花酒有枸杞菊花酒、花糕菊花酒、白菊花酒。
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