小伙伴們好，最近小評發現大家對于大米起源于什么朝代，大米的起源介紹這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、水稻起源于新石器時代。

2、從舊石器時代晚期到新石器時代早期，中國南方的先民就已經開始使用水稻，可能已經耕種。在新石器時代晚期，水稻已經成為中國南方先民的主要作物，其栽培和種植技術已經高度發達。

3、水稻是中國人最早栽培的作物之一。最早的證據表明，中國先民吃米的遺跡是江西省萬年縣的仙人洞和桶環遺跡。兩處遺跡基本上是同時的，距離也很近，應該是同一個族群留下的不同遺跡。仙人洞和吊桐垸遺址處于舊石器時代晚期至新石器時代早期，絕對年代為距今20000-9000年。仙人洞和吊桐垸遺址尚未發現明確的稻種，但吊桐垸遺址中層硅酸分析表明，早在舊石器時代晚期，江西北部就有野生稻分布，當時已有居民采集食用。

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