小伙伴們好,最近小評發現大家對于鮭魚怎么做好吃又簡單,鮭魚好吃又簡單的做法這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、把三文魚洗干凈,不要魚肚子里有任何東西。魚肚子上還有一層黑膜,然后控水備用。
2、在魚身上劃兩道深深的口子,然后在魚身上涂上一層鹽、蠔油和料酒,腌制十分鐘。用姜絲和蔥絲填滿魚肚。切魚身的目的是讓各種食材的香味進入魚體內。
3、大蒜籽去皮切碎,小蔥洗凈切成蔥花,生姜去皮切絲。
4、然后將腌制好的魚放入開水鍋中蒸八分鐘。
5、關火,讓蒸汽再蒸兩分鐘,然后小心翼翼地把魚拿出來。從魚中取出姜和洋蔥梗。
6、再取一個鍋,放一點油進去,然后放入花椒、蒜、姜爆香。
7、加入醬油,煮沸,關火。
8、然后撈出熱油澆在蒸好的桂魚上。一盤美味的清蒸三文魚就做好了。
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