小伙伴們好，最近小評發現大家對于咬春吃什么蔬菜，什么蔬菜適合在咬春吃這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、吃蘿卜是咬春的習俗。在“立春”節氣中，中國民間講究買一個蘿卜吃，叫做咬春。因為蘿卜吃起來辣，所以意思是“咬到草根，什么事都可以做”。它不僅預防疾病，還意味著迎接春節。

2、在立春的這一天，全國各地都有“咬春”和“品春”的習俗。不管是咬還是嘗春天，都要用辣的蔬菜。“咬春”是指在春天開始時吃生蘿卜，頂部是脆而多汁的綠蘿卜。據說在立春那天吃一口生蘿卜可以消除春天的睡意。在一些地方，在這一天，人們手里拿著一個生蘿卜，當立春時刻到來時，他們齊聲咬下它。據說誰在立春的那一刻咬了蘿卜，誰就青春永駐。

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