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佛跳墻里面有什么材料怎么做? 佛跳墻里面都有什么配料
日期:2023-02-24 04:24:03    编辑:网络投稿    来源:网络资源
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    1、佛跳墻中有數十種珍貴食材,由十八種主料和十余種輔料勾兌而成。主要材料有:鮑魚、蹄尖、香菇、魚翅、果凍、扇貝、海參、魚唇、鴿子蛋、扇貝、排骨等。

    2、輔料包括蘑菇、竹筍、卷心菜、竹筍、紅棗等。配料相互滲透,味道鮮美,營養價值高。是一道集美食、佳肴于一身的傳統名菜。享譽海內外,被烹飪界譽為福建菜譜的“首席菜”。

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