小伙伴們好，最近小評發現大家對于麗江特產小吃，麗江8個特產小吃這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、雞蛋羹，雞蛋羹是納西族人喜歡的一種傳統食品。產于麗江壩上，屬大豆科。它被命名為雞豌豆粉，因為它的形狀像雞頭上的眼睛。

2、麗江粑粑，主要原料是當地精制小麥粉，加上火腿、油、糖等佐料，混合均勻，層層揉制而成。吃一口金黃酥脆，香甜可口，油而不膩。

3、大米灌腸，大米灌腸是將豬血、大米和各種香料按一定比例混合，然后倒入加工好的豬腸中制成的一種米腸。

4、排骨火鍋，云南和四川都吃辣，但是辣的方式不一樣。云南到處都是這種干辣椒粉，四川在玩那一勺紅油，各有千秋。

5、納西燒烤，“納西燒烤”是麗江茶馬古道上流行的傳統馬幫菜。主料是五花肉，皮金黃酥脆，肥而不膩，瘦而不柴，口感酥脆。

6、裹豆腐，裹豆腐是云南特產。裹豆腐從外觀上看和普通豆腐沒什么區別，但煮熟后，咬一口豆腐，就會流出白花花的漿液，故名裹豆腐。

7、八寶菠蘿飯和八寶菠蘿飯是麗江的傳統名點。基本上是將糯米蒸熟，與糖、油、桂花混合，倒入盛有紅棗、薏米、蓮子、桂圓等水果的容器中，蒸熟后澆上糖鹵汁。

8、蜜餞是由各種水果和蜂蜜混合而成的，是麗江獨特的美食。

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