小伙伴們好,最近小評發現大家對于薺菜怎樣做好吃,薺菜簡單做法這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、春季選用新鮮薺菜,去黃葉、去根,用清水浸泡,清洗干凈。
2、將水擦干,鍋中燒開一鍋水,水開后放入薺菜焯水,焯水30秒。
3、薺菜最好用涼開水焯水,這樣可以保持薺菜的綠色和鮮味。
4、然后用菜刀把薺菜切成塊,雙手把薺菜里的水擠出來。
5、新鮮的筍干也焯水,然后切成粉,五香豆腐干也切成粉,大小和薺菜筍干差不多。
6、然后把所有的菜放在一個盤子里,加入適量的醬油,糖,香油,和一點點花生。拌勻即可食用。
以上就是【薺菜怎樣做好吃,薺菜簡單做法】相關內容。
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