小伙伴們好，最近小評發現大家對于雀巢淡奶油怎么打發，打發技巧如下這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、如果買的是雀巢鮮奶油，需要冷藏12個小時才能送走。溫度在7到10之間。送之前，如果可能的話，打蛋器和打蛋器也可以冷藏。
2、傳球時，在打蛋盆下墊一盆冰水，避免打蛋頭摩擦產生熱量，影響傳球。
3、將鮮奶油倒入盆中。盆里應該沒有油，也沒有水。將攪打好的鮮奶油液體倒在打好的雞蛋頭的一半以上(否則，在泵入足夠的空氣之前，很容易使油和水分離)。
4、剛開始不加糖，中速發，1分鐘左右。然后慢慢加糖，高速殺2分鐘。(圖為玩了2分鐘后的狀態，感覺有點厚。)
5、把鮮奶油打到有明顯的紋路，這樣當你舉起打好的蛋頭的時候就不會掉下來。這個時候，鮮奶油的體積已經逐漸膨脹，稠得流不出來。一旦用勺子刮，一個光滑的表面出現。這個過程大約需要5分鐘。(圖中我又玩了2分鐘。此時已經是又厚又滑了。其實也算是不錯了。我可以再玩30秒到1分鐘。)
6、5分多鐘后，已經很辛苦了。這是發送的極限。再打就油水分離了。
以上就是【雀巢淡奶油怎么打發，打發技巧如下】相關內容。
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