小伙伴們好,最近小評發現大家對于套四寶是哪里的菜,套四寶的簡介這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、文房四寶是河南開封的傳統名菜,屬于豫菜。
2、“四寶一套”是開封又一新酒店的百年佳作。因鴨、雞、鴿、鵪鶉四味而得名,四禽層層疊疊,完好無損。是由清末開封大廚陳永祥在傳統名菜“桃三環”的基礎上改良而成。這道菜原汁原味,醇香嫩滑不膩,多種口味。創辦于清末,由開封名廚陳永祥根據多年烹飪經驗獨創;顧名思義,“四寶”就是把四種極好的食材一起烹飪。
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