小伙伴們好,最近小評發現大家對于大閘蟹的保存方法,大閘蟹的保存方法有哪些這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、冷藏保存
2、通常情況下,新鮮的大閘蟹可以冷藏保存。最好的保存方法是把它們的腳都綁起來,然后用濕毛巾包起來,放在冰箱里。這樣可以讓它們保持3到5天不腐壞,大部分大閘蟹在三天內不會死亡。
3、保存在盆中
4、通常用盤子營造一個與其生活環境相似的保鮮環境,可以讓大閘蟹長時間保持新鮮。保鮮時,可以在盆中放上濕潤的水生植物和柔軟的菜葉,然后將新鮮的大閘蟹扎好腳,直接放入盆中,蓋上水生植物。這樣既能讓她吸收氧氣,又能減少體能的消耗,讓它持續更久。而且保鮮效果特別好。
5、充氧保存
6、要想讓買來的大閘蟹保持新鮮旺盛,最好的辦法就是把它們放在深桶里,然后放入清水,再打開增氧機給水曝氣。這樣可以保證大閘蟹吸收足夠的氧氣,不會缺氧而死。但在保鮮期內,大閘蟹要每天檢查,生命力不足的要及時取出食用。
7、蒸熟后保存。
8、如果覺得家里沒有條件存放新鮮的大閘蟹,可以清洗干凈,放在鍋里蒸,然后保存。保存的時候可以把蒸好的大閘蟹用保鮮膜剝掉,放入冰箱保存,這樣可以保存2到3天不變質。但是,當你把它們拿出來吃的時候,你需要把它們高溫蒸熟才能吃。
以上就是【大閘蟹的保存方法,大閘蟹的保存方法有哪些】相關內容。
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