小伙伴們好,最近小評發現大家對于火腿月餅怎么做好吃月餅的配方,怎么做好吃的火腿月餅配方這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、蜂蜜62g、高筋面粉250g、糖75g、豬油185g、水適量、高筋面粉250g、低筋面粉250g、黃油285g、火腿500g、蜂蜜150g、熟面粉75g、蛋糕粉75g、糖200g。在高筋面粉中加入豬油、蜂蜜、糖,慢慢加水,揉成面團,揉至能拉出3cm而不斷裂,蓋上保鮮膜,靜置10分鐘。
2、加入高筋面粉和低筋面粉,慢慢加入黃油,揉至光滑。不要加水。
3、火腿切碎,加入蜂蜜、熟面粉、蛋糕粉和糖,一起攪拌,切成小塊,揉成球。
4、取25g,這三個步驟各1個,1包2個,壓平,放3包進去。餡料可以自己控制。
5、把包好的月餅油抹在紙上,放入烤箱,設定火200度30分鐘。具體的烤箱,具體的凝固時間。
以上就是【火腿月餅怎么做好吃月餅的配方,怎么做好吃的火腿月餅配方】相關內容。
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