小伙伴們好，最近小評發現大家對于魚香肉絲的做法圖解，新手學做魚香肉絲這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、準備食材：土豆、胡蘿卜、青椒、木耳、蔥、姜、蒜。如果沒有鮮筍，可以放進去。

2、新鮮里脊肉冷凍(易切)，用料酒、蛋清、鹽腌制，所有食材切絲備用。

3、鍋里再熱一點油，放入里脊肉，翻炒至6-7分熟，撈出備用。

4、剛才放入蔥，姜，蒜，八角，郫縣豆瓣醬翻炒。

5、加入蔬菜絲。

6、當菜絲變色時，可以加入剛剛切好的里脊肉絲，倒入魚露(1鹽、2醬油、4糖、5醋、6水)，略炒，勾芡出鍋。

7、制得的魚香肉絲咸香可口。

以上就是【魚香肉絲的做法圖解，新手學做魚香肉絲】相關內容。

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