小伙伴們好,最近小評發現大家對于烙餅卷帶魚的家常做法,烙餅卷帶魚怎么做這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、食材:帶魚500g、煎餅500g、水疙瘩300g、油、鹽、醋、醬油、糖、蔥、姜、蒜、料酒、胡椒粉;
2、準備帶魚和水疙瘩,帶魚洗凈,切段,加入料酒和胡椒粉,腌制20分鐘。【不加鹽】,水疙瘩洗凈,切成大塊,準備蔥、姜、蒜。
3、鍋中倒入油,放入帶魚段,煎至兩面金黃。將切片的水疙瘩放入高壓鍋底部,將炸好的帶魚放在高壓鍋水疙瘩上面,鍋內留底油,放入蔥、姜、蒜、八角炒熟。
4、倒入醬油醋和適量的水,然后加入糖,大火燒開。將湯全部倒入高壓鍋,蓋上鍋蓋,大火煮開后轉小火煲3小時。冷卻后放入冰箱冷藏12小時,即可制作煎餅。切成三角形,將帶魚和水疙瘩與煎餅卷在一起。
以上就是【烙餅卷帶魚的家常做法,烙餅卷帶魚怎么做】相關內容。
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