小伙伴們好，最近小評發現大家對于肉松怎么吃法大全，肉松有哪些吃法這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、肉松餅干

2、(1)低筋面粉100克，黃油50克，肉松干30克，全蛋液20克，糖20克。

3、(2)黃油室溫軟化，加入糖。

4、(3)打至羽化狀態。

5、(4)黃油中加入1/2蛋液，打至完全融合。

6、(5)繼續加入剩余的蛋液，充分攪拌至融合。

7、(6)將低筋粉加入蛋液中，攪拌均勻。

8、(7)把肉松放進去，合上，揉好，壓平。

9、(8)將準備好的餅干放入烤盤，用家里的小叉子壓出圖案。顏值大大提升。用小叉子壓出形狀，不僅好看，而且方便，不用其他模具。

10、(9)將烤箱調到170度25分鐘，將餅干放入預熱好的烤箱中烘烤。

11、炒洋蔥豬肉餅卷

12、(1)低筋面粉60g，玉米油40g，純牛奶60g，糖粉40g，雞蛋4個，肉松100g，火腿腸半根，香蔥3根，沙拉100g，白芝麻20g，白醋幾滴。

13、(2)韭菜和火腿腸切碎，用來放在蛋糕表面。沙拉是用來抹在切好的蛋糕卷上，然后蘸肉松吃，后面會用到。

14、(3)將蛋清和蛋黃分開。雞蛋每個60克。裝蛋清的容器必須無油、無水、無雜質。分離蛋清時，注意不要有一滴蛋黃在里面，否則很難通過。

15、(4)用手動打蛋器將蛋液打勻，然后加入40g玉米油，打勻。

16、(5)加入60克牛奶，攪拌均勻。一定要攪打一會兒，讓蛋液和油、牛奶徹底融合。

17、(6)將60克低筋面粉過篩子，攪拌均勻，邊攪拌邊用打蛋器輕輕來回攪拌成Z字形。不要轉圈攪拌，以免面筋。

18、(7)將打蛋器從面糊中提起，面糊從打蛋器中輕松流暢地滴落，沒有干粉。蛋黃糊攪拌均勻，待用。

19、(8)在蛋清中放幾滴白醋。

20、(9)電動打蛋器高速打發蛋清，直至蛋清呈魚眼狀氣泡，加入三分之一糖粉。

21、(10)繼續用電動打蛋器高速攪拌，待蛋清泡沫消失，細膩順滑時，加入三分之一糖粉。

22、(11)電動打蛋器繼續高速攪拌，加入最后三分之一糖粉至濕發泡，繼續攪拌至蛋白出現細紋。

23、(12)用硅膠刮刀取三分之一蛋白，放入蛋黃糊中。不要轉圈攪拌，以免消泡。像炒菜一樣從底部攪拌。不要混合太多，但要輕。

24、(13)將攪拌好的蛋黃糊全部倒回剩下的蛋清中，或者像剛才一樣翻勻，動作要輕。

25、(14)準備烤盤，墊上油紙，方便脫模。將蛋糊倒入烤盤。

26、(15)用刮刀刮去蛋糊。

27、(16)表面撒上肉末火腿腸、韭菜末、肉松、白芝麻。

28、(17)烤盤放入預熱好的烤箱，中層150度烤30分鐘。

29、(18)蛋糕烤好后，戴上絕緣手套迅速將蛋糕從烤箱中取出，垂直下落抖出熱量，然后立即將油紙拉出來移到烤網上，趁熱撕開油紙。

30、(19)把蛋糕翻過來，然后用油紙蓋上，防止表面變干。當它暖和了大約二十分鐘，你就可以開始做蛋糕卷了。

31、(20)卷的時候用搟面杖把油紙向后卷，餅卷順勢向前卷，這樣卷不容易裂。

32、(21)將卷好的蛋糕卷用油紙卷緊，放入冰箱冷藏半小時定型。

33、(22)用鋸齒刀將蛋糕卷切成三塊。切蛋糕卷的時候，不要一刀切，那樣會把蛋糕卷切變形。正確的切割方法是像鋸木頭一樣用鋸齒刀輕輕來回拉，用力要輕。每切完一塊，用干凈的布擦一下刀，然后再切另一塊。在切好的蛋糕卷兩面涂上沙拉醬。

34、(23)兩面都裹上肉松，美味的肉松蛋糕卷就完成了。

35、肉松紫菜飯團

36、(1)大米1/2g，小米2包，肉松和海苔適量，醬，耗油1勺，醬油1/2勺，(2)蜂蜜1勺，醬油1勺，鹽1/2勺，胡椒粉1勺。

37、(3)將小米和大米洗凈，放入鍋中煮熟

38、(4)然后揉成適量的面團，用力壓，壓成三角形。

39、(5)將一份醬、1湯匙生抽、1湯匙蠔油、少許生抽、1湯匙蜂蜜混合拌勻。

40、(6)用不粘鍋開小火，加入油和飯團。

41、(7)煎至兩面金黃，兩面刷上醬汁，煎10秒左右。

42、(8)鍋里包好海苔片。

以上就是【肉松怎么吃法大全，肉松有哪些吃法】相關內容。

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