小伙伴們好，最近小評發現大家對于酸辣雞爪的做法和配料，酸辣雞爪的做法和配料簡單介紹這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、材料：雞爪1kg、姜、蒜、檸檬、青紅椒、胡椒粉、料酒、鹽、醬油、米醋、白糖、泡椒水半碗、涼開水一碗。

2、一斤雞爪用清水浸泡15分鐘，剪去指甲，對半切開。

3、炒鍋加入適量清水，放入雞爪、料酒、姜片、胡椒粉大火燒開。

4、撇去浮沫后，轉中火煮8~10分鐘。關火，撈出雞爪。把它放在排水籃里，用流動的水沖洗。

5、取一個大容器，放入2茶匙鹽、2茶匙白糖、3湯匙醬油、2湯匙米醋、半碗泡椒水、1碗開水拌勻，再放入泡椒和青紅椒圈拌勻。

6、最后放入雞爪、檸檬片，拌勻，用保鮮膜蓋好，放入冰箱冷藏過夜，即可食用。最好的時間是2~3天。味道剛剛好，酸辣，非常好吃。

以上就是【酸辣雞爪的做法和配料，酸辣雞爪的做法和配料簡單介紹】相關內容。

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