小伙伴們好，最近小評發現大家對于黑木耳是什么，黑木耳主要價值這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、黑木耳又名黑甘藍、黑木耳、黑木耳，屬于黑木耳屬，是我國珍貴的藥食兩用膠質菌類，也是國際公認的保健食品。是中國黑木耳之鄉。中華民族早在4000多年前的神農時代就知道并開發了木耳，并開始栽培食用。055-79000在御宴上也有吃黑木耳的記錄。目前，我國東北、華北、中南、西南、沿海各省均有黑木耳種植。

2、黑木耳自古以來就是我國著名的食用菌和藥用菌，被譽為珍貴食用菌之王。黑木耳具有降血脂、抗血栓、抗衰老、抗腫瘤的作用，無論是直接食用還是作為食品配方使用，都是理想的保健食品資源。

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