小伙伴們好,最近小評發現大家對于棗花饃的各種做法,棗花饃的做法這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、材料:面粉500g,大棗適量,酵母粉3g,白糖一勺,小蘇打一勺。
2、將酵母粉加入碗中,倒入一些溫開水,攪拌至融化,靜置5分鐘。
3、準備面粉,加入白糖和小蘇打,攪拌均勻,倒入酵母水,然后分幾次加入少量水,攪拌至絮狀,揉成面團,揉至表面光滑,蓋上籠布醒發2小時。
4、當面團兩倍大,表面有均勻的氣孔時,取出,撒上面粉反復揉搓,排除里面的空氣。
5、將面團切成大小相等的塊,搓成長條狀。將面條折成三彎,放入棗中,用筷子夾起。
6、煮好后醒發15分鐘,放入有冷水的鍋中,大火燒開,繼續蒸15分鐘,然后關火小火燜3分鐘。
以上就是【棗花饃的各種做法,棗花饃的做法】相關內容。
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