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正宗東坡肉的做法大全 東坡肉的做法正宗三步竅門
日期:2023-02-18 03:55:12    编辑:网络投稿    来源:网络资源
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    1、排骨1500克,蔥100克,糖100克,紹酒250克,姜(拍松)50克,醬油150克。

    2、五花肉刮凈洗凈,切成10方塊,放入沸水鍋中煮5分鐘,取出洗凈。

    3、取一個底部有竹箅子的大砂鍋,先鋪上大蔥,放入姜片,然后將豬皮面朝下整齊地排在上面,加入白糖、醬油、九韶,最后放入蔥結,蓋上鍋蓋,用桃紙封住砂鍋的邊縫,放在大火上煮開,然后封口,用小火慢燉,砂鍋的一端離開火,撇去油,然后

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