小伙伴們好,最近小評發現大家對于茭白炒肉怎么做好吃,制作茭白炒肉的方法這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、材料:茭白500克、豬肉150克、花生油50克、醬油20克、精鹽3克、味精2克、料酒10克、雞蛋半個、水淀粉15克、蔥花10克、姜末10克。
2、將豬肉切片,切成6厘米長、0.2厘米粗的絲,拌入雞蛋和水淀粉。
3、茭白剝去老皮,剪去老根,切成細絲。
4、大火燒熱炒鍋,加入花生油。油熱了,放入肉絲。
5、肉絲炒好后,加入蔥花、姜末、醬油和料酒,攪拌均勻,然后加入茭白絲、精鹽和味精,攪拌均勻。
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