小伙伴們好，最近小評發現大家對于草菇老抽和普通老抽有什么區別，怎么區別草菇老抽和普通老抽這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、配料：醬油是在醬油的基礎上加入焦糖制成的一種顏色很濃的醬油。草菇醬油在原有醬油的基礎上含有更多的草菇成分。

2、色差：草菇顏色較暗，是用新鮮的干草菇汁加入，在露天陽光下濃縮而成。從鮮度和色澤上來說都很特別，和普通醬油也有很大區別。

3、應用：醬油適合平時炒菜，草菇醬油適合鹵菜或鹵菜。

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