小伙伴們好，最近小評發現大家對于吃什么菜降火，什么菜可以降火這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、很多蔬菜都有去火的作用，苦瓜的去火效果最好。苦瓜是一種苦寒蔬菜，具有清熱解毒的作用。常用于一些咽喉腫痛、上火的患者，能起到較好的降火作用。苦瓜中有一些物質，還可以降血糖、降血脂、利尿、清熱。尤其是苦瓜，夏天吃可以消暑，可以炒著吃，可以涼拌，也可以做成汁。吃起來很方便。

2、芹菜、西蘭花、蘆筍、萵苣等。都能起到清熱降火的作用。

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