小伙伴們好,最近小評發現大家對于桂花最好的儲存方法,桂花怎么儲存這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、冰箱冷凍保存:
2、如果你想讓桂花保持那樣的盛開,拿出來還是新鮮的,那就在剛摘的時候把臟東西挑出來,然后裝進保鮮袋,把袋口扎好,放冰箱速凍。所以無論什么時候拿出來,桂花看起來都是新鮮的。
3、然而,這種保存方法并不完美。因為新鮮的桂花不能直接吃,里面的單寧讓桂花很澀,香味不足。一定要煮熟了才澀,香味更濃,冷凍達不到煮熟的效果。
4、因此,建議您嘗試使用以下方法來保存新鮮的桂花。如果時間來不及,可以暫時凍結。
5、自然干燥保存:
6、桂花自然晾干后再釀造成蜂蜜,也可以保存幾年。
7、將新鮮桂花用烤箱或微波爐烘干,或用生石灰吸水,然后裝入塑料袋或玻璃瓶中密封保存。建議你盡量用生石灰吸水。用這種方法制作的桂花干香味濃郁,顏色不會改變。
8、腌制和保存:
9、用少許鹽腌制桂花,然后擠出多余的水分,再用一層白糖將桂花分層,腌制成桂花、桂花蜜或桂花醬。
10、把新鮮的桂花做成桂花、桂花蜜或者桂花醬也是非常好的選擇,使用方便,可以長期保存。
11、制作桂花酒:
12、先將桂花在白糖中腌制幾天,然后發酵,再倒入白酒中,密封保存。2、3年后就可以喝桂花酒了。
13、高溫干燥和儲存:
14、即高溫烘干或懸掛自然風干。桂花比較小,容易干。這種干桂花可以用于各種目的。
以上就是【桂花最好的儲存方法,桂花怎么儲存】相關內容。
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