小伙伴們好，最近小評發現大家對于米醋泡黑豆的正確做法與吃法，醋泡黑豆的正確做法與吃法是什么這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、先選黑豆，再洗，皮膚會有皺紋。要晾干，最好用風筒吹，最好用冷風吹，讓黑豆干透。

2、必須用純米醋，一般只要幾塊錢一瓶。

3、容器要干凈，大瓶子里會有很多空氣。最好用小容器，這樣米醋基本可以裝滿容器，避免發霉。罐頭也不錯。將三分之二的黑點放入容器中，倒入米醋，蓋上黑豆，待黑豆飽滿后，再加入米醋，米醋會淹沒黑點。

4、大概半斤黑豆，1斤醋就可以了。浸泡10~20天。

5、醋泡黑豆怎么吃：一般來說，黑豆的降脂作用并不確切。平時飲食要清淡，注意適當運動，這樣身體會更好。

6、服用方法：每天早上空腹服用10粒膠囊。有胃病的人應該飯后服用。為了不刺激口腔，服用前后都要喝溫水。

7、醋中所含的磷脂和多種氨基酸能促進皮膚細胞的新陳代謝，降低膽固醇，送肝功能，延緩衰老。能促進脂肪分解，滋陰補腎，活血利尿。

8、用醋泡黑豆是一種養生方法，有美容、減肥、補腎、明目、烏發的作用。能有效改善便秘、高血壓、高血脂、腰腿酸痛、糖尿病、前列腺疾病、白發、冠心病，以及長時間看電腦、電視引起的視力下降、眼睛疼痛、干澀、頭暈、頭痛等癥狀。

9、用醋泡黑豆可以改善一些眼疾。用醋泡黑豆不適合生吃，尤其是腸胃不好的人。加熱后會損失一些營養成分，最好是半生熟。但這種食物并不適合所有人，對植物蛋白過敏的人不能吃。

10、腸胃功能低下的人，尤其是腸胃不好的人，吃了會脹氣，消化不良，而很多中老年人腸胃不好，吃了反而有害。對于“醋”，痛風患者和酸性疾病患者不能吃。

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