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冬季煲湯食譜100種做法大全 冬季煲湯的做法大全家常
日期:2023-02-17 08:48:11    编辑:网络投稿    来源:网络资源
小伙伴們好,最近小評發現大家對于冬季煲湯食譜大全及做法,冬季煲湯的烹飪方法這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。1、黃芪豬肝湯2、原料:黃芪30克,五
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    1、黃芪豬肝湯

    2、原料:黃芪30克,五味子3克,鮮豬肝50克,鮮豬腿骨500克。

    3、方法:首先將豬肝用清水洗凈,切成薄片;其次,將豬腿骨用清水洗凈搗碎,與黃芪、五味子一起放入砂鍋中,加入適量清水,先用武火煮沸,再用文火煮1小時,然后濾去骨渣和藥渣;第三,將豬肝片放入煮好的豬骨湯里,煮熟,加入調料,吃豬肝和湯。

    4、茶樹菇玉米排骨湯

    5、材料:玉米芯150克、排骨250克、胡蘿卜50克、生姜少許、紅棗、鹽、雞精。

    6、做法:玉米芯去皮,切段,胡蘿卜切塊,排骨剁成塊,生姜切段,紅棗洗凈,備用。抽出肋骨,放血。在鍋里裝滿清水(水量由你決定,多一點)。水燒開后,放入姜片、胡蘿卜、玉米棒和排骨。大火燒開,改中火40分鐘。加入鹽和雞精,調好味,煮2分鐘。

    7、殷茵銀耳湯

    8、材料:沙參2元,鮮山藥半斤,玉竹5元,麥冬5元,紅豆12顆,銀耳(干)15克,冰糖適量。

    9、做法:先將山藥洗凈,切塊,銀耳泡軟。將沙參、玉竹、麥冬放入藥袋中,加入適量水,煮沸約1小時。這湯是預訂的。將紅豆放入鍋中,用清水浸泡1小時,轉大火,轉小火,煮10分鐘,然后關火,小火燉1小時左右。將湯轉大火,放入紅豆、山藥、木耳,煮沸后轉小火,再小火燉30分鐘左右。

    以上就是【冬季煲湯食譜大全及做法,冬季煲湯的烹飪方法】相關內容。

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