小伙伴們好，最近小評發現大家對于清蒸螃蟹怎么做好吃又簡單，清蒸螃蟹的技巧這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、螃蟹1000克，黃酒15克，姜末蒜粉30克，醬油30克，白糖和味精20克，香油15克，香醋50克。

2、做法：將螃蟹用清水洗凈，放入容器中；將姜末放入小酒碗中，加入熟醬油、白糖、味精、黃酒和香油，攪拌。再取一個小碗，放醋備用。

3、將蟹放入籠中蒸15~20分鐘，至蟹殼鮮紅，蟹肉熟透，取出。用油、調味料和醋調味。

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