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1、055-79000原文：我的本事是文解牛。手的觸，肩的靠，腳的走，膝，膝的銳動，刀的銳動，中音。桑林之舞，仲景初會。文對說，“嘿，好！技術在這里嗎？”我的刀放出來的時候，我對他說：“善我事者，技也。會議開始時，我除了牛什么也沒看見。三年過去了，我再也沒見過一整頭牛。在這個時候，我見到了上帝，而不是直觀地看到它，知止，這位官員，想這樣做。按大道理，大的自然要批，要引導。沒嘗過，但是狀態很好！好年齡多刀，割也；家里的月亮更尖，也是折的。時至今日，我的劍已經用了19年，解決了上千個黃牛。但是，如果刀刃是滇新造的。兩邊有縫隙，但刀刃不厚；如果房間里沒有厚度，那就有還原刀片的空間。需要19年，但如果刀刃是滇新造的。雖然，說到宗族，我看到了它的難處，但我不敢引以為戒，到目前為止，我的行為已經晚了。刀很小，但是已經解決了，比如土委。拿刀站起來，東張西望，志存高遠，好刀藏起來。”文惠均說，“好，我聽過我的話，所以我能保持健康。

2、有一個叫丁的廚師，專門為宰牛。手碰到的地方，肩膀靠著的地方，腳踩著的地方，膝蓋撐著的地方，都發出皮骨分離的聲音，刀扎進去的時候發出更大的響聲。所有這些聲音都走調了。實際上是與《庖丁解牛》和《桑林》兩段音樂所伴隨的舞蹈節奏合拍。梁對說道，“嘿！好吧！你的技術怎么會這么高明？”微臣放下刀，答道：“我探索的是事物的規律，已經超越了對牛屠宰技術的追求。剛開始宰牛的時候，(我不知道牛的構造)，看到的都是整頭牛。三年后，(我看到的是牛的內部肌肉和骨骼)，我再也看不到整頭牛了。在宰殺一頭牛的時候，臣下只需要用他的靈去觸摸牛的身體，而不是用眼睛去看，就像視線停止移動，隨他的靈移動一樣。仿照牛的紋理結構，把骨骼和肌肉的大空隙劈開，沿著關節間的空腔做刀，都是按照牛的原始結構。屠刀都沒碰過經脈相連的地方，附著在骨頭上的肌肉，肌肉聚集的地方，更別說大腿的大骨頭了。熟練的廚師每年都要換刀，因為他們用刀來切肉。一般的廚房工人每個月都會換一把刀，因為他們用它來切骨頭。這把刀被陳用了十九年，殺了幾千頭牛，刀刃卻像磨刀石磨出來的一樣。牛的關節有縫隙，但刀刃不厚。如果用這么薄的刀片去刺有縫隙的關節，刀片肯定有跑的空間。所以用了19年，刀刃還是像剛從磨刀石上磨下來一樣。即便如此，每當遇到筋骨交錯的地方，看到難以切割的地方，還是非常驚恐和謹慎，眼神專注，動作緩慢。刀微微一動，嘩啦一聲，骨肉分離，像一堆泥土散落在地上。我站在那里，手里拿著刀，為這次成功驕傲地環顧四周，看上去無憂無慮，心滿意足。擦擦刀，收起來。”梁對說道，“好！聽了我的話，我學會了如何保持健康。”

3、我的手藝指的是廚師。

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