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西餐的制作 西餐菜品制作過程
日期:2023-02-16 12:10:57    编辑:网络投稿    来源:互联网
小伙伴們好,最近小評發現大家對于西餐食品制作方法,西餐食品做法這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。1、在一個容量為一升的方形盒子或碗里鋪上一
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  • 小伙伴們好,最近小評發現大家對于西餐食品制作方法,西餐食品做法這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

    1、在一個容量為一升的方形盒子或碗里鋪上一層保鮮膜,然后盡量弄平整。

    2、將砂糖和水放入厚底鍋中慢慢加熱,攪拌至砂糖融化。之后,再煮1-2分鐘,直到變成糖漿,然后將鍋從火上移開。

    3、將白巧克力切成小塊,攪拌到糖漿中。繼續攪拌,直到巧克力融化并與糖漿混合。放在一邊稍微冷卻。

    4、將蛋黃打入巧克力混合物中,放在一邊完全冷卻。

    5、將奶油攪拌至變稠,然后倒入巧克力混合物中。

    6、在碗里把蛋白打成固態。加入巧克力混合物。將混合物倒入事先準備好的盒子或碗里,放入冰箱的冷凍室冷凍過夜。

    7、上菜前10-15分鐘,從冰箱取出。把盒子或碗里的東西倒出來,切成塊。

    以上就是【西餐食品制作方法,西餐食品做法】相關內容。

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