小伙伴們好,最近小評發現大家對于現烤面包怎么儲存,面包在常溫下能保存多久這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、面包的正確存放方法是恒溫密閉存放,即常溫存放。面包要在4-5天內用完,不要放太久。烘烤后,最好將面包冷卻到30-40,密封。方法是密封在一個大的食品保鮮袋中,常溫保存。建議儲存溫度為15 ~ 28攝氏度。
2、剛烤好的面包,放在冷卻架上,冷卻到和手掌一樣的溫度就放進大保鮮袋。將保鮮袋口扎緊,室溫放置。面包放入保鮮袋后,放入冰箱的冷凍室,快速冷凍至-18攝氏度,可以延長面包的保質期。想吃的時候拿出來,在面包表面噴點水,再烤一次解凍(烤箱溫度100-120度,時間根據面包大小而定),或者放入微波爐解凍,再放入烤箱稍微烤一下,就可以吃了。
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