小伙伴們好，最近小評發現大家對于蓮藕炒肉，怎么做蓮藕炒肉這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、材料：蓮藕(300克)，豬里脊肉(150克)。

2、輔料：干香菇(40g)和紅辣椒(30g)。

3、調料：大蔥(5g)、米酒(10g)、醋(2g)、淀粉(玉米)(10g)、醬油(8g)、植物油(30g)。

4、豬里脊肉洗凈切片。

5、將米酒、水淀粉和醬油加入碗中，攪拌并腌制一會兒。

6、蓮藕去皮，洗凈，切絲，放入清水碗中用少許醋浸泡。

7、香菇洗凈，泡軟，去蒂。

8、洋蔥洗凈切段，紅辣椒洗凈切絲。

9、將鍋加熱至五成熱，加入30g油，將豬肉片炒至半熟，即可食用。

10、鍋里剩下的油燒熱，爆香蔥，放入香菇、蓮藕、紅椒，炒勻。

11、加入醬油、米酒和適量的水，小火煨至入味，再放入豬肉片炒熟。

以上就是【蓮藕炒肉，怎么做蓮藕炒肉】相關內容。

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