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油魚怎樣吃比較好 油魚怎么樣才好吃
日期:2023-02-15 12:55:44    编辑:网络投稿    来源:网络资源
小伙伴們好,最近小評發現大家對于油魚怎么吃,怎么吃油魚這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。1、配料;1條約稱草雜魚1500克、鹽20克、花椒15克、色拉
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  • 小伙伴們好,最近小評發現大家對于油魚怎么吃,怎么吃油魚這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

    1、配料;1條約稱草雜魚1500克、鹽20克、花椒15克、色拉油50毫升、黃豆芽250克、生姜30克、淀粉30克、大蒜1頭、大蔥1根、料酒50毫升、大茴香7個、干紅小辣椒10個、小康剁碎鮮辣椒醬25克、大紅辣椒4個。

    2、準備小紅椒、大紅椒、姜絲、蔥花、八角、花椒、蒜片、料酒、洗凈的黃豆芽、小康剁碎的鮮辣椒醬、色拉油、鹽、魚用淀粉。一條混著草的魚,去掉內臟、鰓和魚鱗,洗凈。放在砧板上,切成魚片。

    3、魚片加少許料酒,淀粉,鹽,抓勻。鍋中水燒開,將魚片倒入鍋中,小火燉1分鐘,然后撈出。將撈出的魚片放入盤中備用。

    4、另起一鍋,加入色拉油。7趁熱放入八角、花椒、紅辣椒、紅椒炒香。然后在加入魚片的時候翻炒剩下的魚骨5分鐘。加入黃豆芽,翻炒均勻,加入適量的水和鹽,將湯汁連同魚刺一起放入鍋中燉至黃豆芽熟透。

    5、然后將煮好的魚片倒入煮好的湯中。然后另起一鍋,加少許色拉油,燒熱,放入小康鍋,剁碎鮮辣椒醬,炸熟,澆在春魚上。

    以上就是【油魚怎么吃,怎么吃油魚】相關內容。

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