小伙伴們好，最近小評發現大家對于自制水果酵素的副作用與危害性，自制水果酵素的副作用與危害性有哪些這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、身體敏感的人可能會過敏。如果是體質敏感的，可能會因為口服酵素而出現過敏反應，比如腹痛、出汗、便秘等。這時候要注意空腹服用酵素的不可取，一次服用酵素的量不能太多。我們應該遵循循序漸進的過程。

2、自制水果酵素含糖量太高。自制果酶一般放入容器中，按照果糖比密閉發酵。一般都是為了考慮口感等因素而放入較多的糖，所以自制酵素一般含糖量較高，并不適合所有人。

3、自制酵素工藝會產生病菌，自制水果酵素不靠譜，會造成生產過程中大量微生物過度生長。有益菌生長的同時，其他病菌也會大量繁殖，這對人體健康是一個隱患。如果需要吃酵素，也要買正規產品。

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