大家好，小評來為大家解答以上問題很多人還不知道，。鍋巴飯的正宗做法視頻，鍋巴飯現在讓我們一起來看看吧！

2.將蛋黃和蛋白分開(只用蛋黃)。

3.蛋黃中加入鴿子蛋；打碎，加入少許鹽拌勻備用。

4.鍋里抹一層油，放入剩菜，攤勻，小火慢煎10分鐘。

5.將蛋黃液均勻倒入米飯中。

6.加入少許油，翻鍋，讓米飯充分融入蛋液中；慢煎10分鐘。

7.用鍋鏟將炸好的鍋巴飯切成八等份，裝盤。

8.撒上酸菜和剁椒。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。

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