大家好，小評來為大家解答以上問題很多人還不知道，。臘腸腸衣批發，臘腸腸衣現在讓我們一起來看看吧！

2.用剪刀將小腸每隔60厘米剪成段。

3.雙手握住豬小腸的一端，保持張開，用流動的水灌入小腸，清洗去除小腸內部的污物。

4.雙手捏住小腸開口的邊緣，將開口向外翻，然后將水倒入倒置的夾層中。

5.借助流水的重量，把小腸的其余部分推向中間，這樣在沖水的同時翻過來就可以把小腸翻出來，使內壁向外。

6.將翻面的小腸加入3湯匙鹽揉搓至小腸內壁無污垢，再用流動水沖洗一遍。

7.在豬的小腸上撒上100g面粉，充分揉捏小腸，去除小腸的粘液和異味，再用流動水沖洗一遍。然后把小腸放在水龍頭上，打開水龍頭沖洗干凈，重復第4步和第5步，讓小腸恢復原狀。

8.再次用雙手捏住小腸開口，仔細揉捏，使表皮層與內層分離。

9.小心的撕掉分離的表皮層，去除小腸上的白色油膜和肌腱。手術時注意不要撕裂小腸。

10.最后把小腸再翻一遍使內壁朝外，放在案板上。用方筷的邊緣去掉腸衣內壁的厚膜。這時候你會發現還剩一層乳白色的透明膜，這是灌香腸需要的腸衣。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。

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