大家好，小評來為大家解答以上的問題。長根菇，關于長根菇的介紹很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、黑皮雞樅菌（Termitomyces albuminosus）是屬擔子亞門菌，層菌綱，傘菌目，口蘑科，又名長根菇。

2、該菌具有食用和藥用價值，也是中國傳統的藥用真菌之一。

3、因其鮮嫩醇香，肉質細嫩、潔白如玉、口感獨特、生熟皆可食、食藥兩用、營養豐富而備受人們的關注。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。

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