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餃子皮怎么和面視頻教程 餃子皮怎么和面才軟才好吃
日期:2023-02-26 19:23:24    编辑:网络投稿    来源:互联网
小伙伴們好,最近小評發現大家對于餃子皮怎么和面,很簡單快來學這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。1、如何制作餃子皮:2、做餃子皮的面團,需要把冷水
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    1、如何制作餃子皮:

    2、做餃子皮的面團,需要把冷水慢慢倒入面粉里,用筷子攪拌成棉絮狀。將棉花狀的面粉揉成光滑的面團。最好用手和盆搓干凈。醒后20分鐘,可以揉成條。把長條切成小塊,壓平,用搟面杖搟薄,把餃子包起來。

    3、做餃子皮的面團時,首先需要準備面粉和冷水。如果你想吃味道很濃的餃子皮,可以在面粉里放一個雞蛋。將水慢慢倒入面粉中,一邊用筷子攪拌,直到面粉成棉絮狀,盆中沒有干面粉。

    4、將棉花狀的面粉揉成面團,最好再揉幾分鐘,直到你的手和盆更干凈。將揉好的面團醒發20分鐘,中間再揉幾下,可以讓面團更加光滑結實,也可以讓餃子皮更加堅韌不易斷。

    5、醒來后可以在中間切一個洞,雙手揉面,利用重力將面團拉開,形成光滑的長條,可以切成藥丸。將藥切成2cm左右厚的圓形,可以用搟面杖搟餃子。

    以上就是【餃子皮怎么和面,很簡單快來學】相關內容。

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