小伙伴們好，最近小評發現大家對于炒雞的做法最正宗的做法，炒雞怎么做這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、配料：雞肉、油、鹽、蔥、姜、花椒、花椒、茴香、水、料酒。

2、準備雞塊，清洗干凈，去除多余油脂；

3、將洗凈的雞塊倒入盆中；

4、準備適量的蔥和姜；

5、將切好的蔥姜放入盛有雞肉的盆中，再加入適量的花椒、茴香、胡椒粉、鹽、料酒腌制；

6、20分鐘后，雞肉腌好后，在炒勺里多加一點油，加熱；

7、將腌制好的雞肉倒入煎鍋中；

8、用勺子不斷翻炒雞塊，盡量翻炒均勻；

9、炒鍋適當加點水；

10、炒好的雞就可以裝盆上桌了。

以上就是【炒雞的做法最正宗的做法，炒雞怎么做】相關內容。

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