小伙伴們好,最近小評發現大家對于烤箱烤雞腿的家常制作方法,怎么用烤箱烤雞腿這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、先將雞腿用淡鹽水浸泡15分鐘,搓干凈,去血水,控干水分備用。
2、用刀在雞腿兩邊劃幾刀,讓雞腿入味。注意不要把兩邊的邊緣連起來,防止骨肉分離。
3、將雞腿放入容器中,加入蔥姜蒜末、生抽、老抽、胡椒粉、老干媽辣椒醬,攪拌均勻,腌制20分鐘,使雞腿充分入味。
4、拿一只腌雞腿,用錫紙包好。用錫紙包起來的目的是防止雞腿烤久了水分流失,干硬難吃。
5、將包好的雞腿放在烤網上,烤箱180度預熱2分鐘,中層220度加熱,烤30分鐘。
6、烤好的雞腿會流出一些水,這是正常現象。可以把雞腿的錫紙去掉,放在260度的烤盤里,上下加熱上層,烤兩次,每次10分鐘,這樣烤出來的雞腿外脆里嫩。
以上就是【烤箱烤雞腿的家常制作方法,怎么用烤箱烤雞腿】相關內容。
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