小伙伴們好，最近小評發現大家對于2021立冬如何進補最合適，立冬吃什么進補這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、黃芪當歸羊肉湯。包括生羊肉(切塊)250克、黃芪25克、黨參25克、當歸25克、生姜和鹽適量。將黨參、黃芪、當歸用紗布包好，與羊肉片一起放入砂鍋中，加水煎煮，加姜、鹽至肉爛，吃肉喝湯。廣場上的羊肉是溫熱的。中國最著名的兩種藥膳，張仲景的“當歸生姜羊肉湯”和傅青主的“頭腦”，都是用羊肉做的。不難看出，羊肉的溫補作用非常突出。

2、黑芝麻粥。材料：黑芝麻25克，粳米50克。做法：炒黑芝麻，磨成粉備用。粳米洗凈，與黑芝麻一起放入鍋中煮熟。大火燒開后，用文火熬粥。功效：補益肝腎，滋養五臟。注意：本方比較適合體質較弱的中老年人，有預防早衰的作用。

3、蟲草蒸鴨。材料：冬蟲夏草5只，老公鴨1只，黃酒，姜，蔥，鹽。做法：將老鴨去除羽毛和內臟，沖洗干凈，放入水盆中煮至水中起泡后撈出。將鴨頭沿頸部劈開，放入冬蟲夏草，用線扎好，放入大碗中，加入適量黃酒、姜、蔥、鹽和水，然后將大碗放入鍋中隔水蒸2小時左右，直到鴨子熟了(或放入煤氣罐中蒸)。功效：補虛填精，滋陰助陽。本方以冬蟲夏草為主，助腎陽，益精血；輔以老鴨，滋陰補虛。中藥方偏向于養陽，中藥方偏向于養陰，兩者相結合，是滋陰養陽的權威藥膳。

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