小伙伴們好,最近小評發現大家對于四川辣椒醬的正宗做法,在家簡易版四川辣椒做法這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、做四川辣椒醬需要準備紅辣椒一公斤,醬油600克,牛肉300克,番茄醬200克。準備大豆油、花椒粒300克、食用鹽、白糖、牛肉粉的時候,要適量準備一些。最后,準備適量的姜末和油炸花生。
2、將準備好的辣椒洗凈,晾干,然后用料理機搗碎。牛肉洗凈后,用料理機搗碎。炒鍋里放油,把花生炒熟,然后去掉花生衣。
3、重新起鍋,放入大豆油,加熱,然后放入準備好的花椒粒,聞一聞香味,再放入牛肉翻炒均勻,然后將準備好的辣椒搗碎放入鍋中一起翻炒。
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