小伙伴們好,最近小評發現大家對于正確龍井茶的泡法,這樣沖泡才有韻味這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、暖杯:
2、先燒一鍋水,最好的水是山泉水,其次是礦泉水,最差的是自來水。將開水倒入玻璃杯中,將玻璃杯清洗干凈,然后倒入廢水(玻璃杯最好是沒有紋路的透明玻璃杯)。
3、茶:
4、先將1/3的水倒入杯中,然后將3g的龍井干茶放入杯中,茶水比為1:50左右,即3g的干茶需要150ml的水,可以根據自己的口味添加。量越大,味道越重。倒茶后,輕輕搖晃杯體,等待茶葉泡透。
5、二次注水:
6、茶葉泡好后,沿杯壁向杯中慢慢注入水(80水溫),直到水達到杯的七分滿刻度,等待2分鐘。
7、釀造時間:
8、龍井茶的沖泡次數在3~4次左右,不需要洗茶(如果需要洗茶,盡量在5秒內洗完)。
9、喝茶:
10、喝茶前,先聞一聞茶香,然后抿一口,舌尖抵住牙根吸氣,細細品味茶的甘甜。喝到杯子1/3的時候,可以再加水,保證茶湯的飽滿和均勻口感。
以上就是【正確龍井茶的泡法,這樣沖泡才有韻味】相關內容。
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