小伙伴們好，最近小評發現大家對于快餐木桶飯做法大全，3種木桶飯做法分享這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、家鄉木桶飯：將東北大米放入大容器中浸泡半小時，讓大米吸水膨脹。水不要用太多，蓋米粒高一點就行；半小時后，大米吸水膨脹，即可使用；燒開一鍋水，放入木桶中，將泡好的大米倒入木桶中，蓋上蓋子，大火蒸15分鐘；八分鐘左右，打開蓋子，用筷子翻炒幾下米粒，讓上下米粒受熱更均勻。提前準備一壺開水。15分鐘后，將蒸好的米飯倒入大容器中，加入開水，蓋上蓋子浸泡5分鐘。開水的量只要蓋過米粒就夠了；取出泡好的米粒，瀝干后倒入木桶中，用筷子在米粒上插一些小孔；蓋上鍋蓋，轉中火蒸20分鐘。

2、木桶飯：東北大米，6杯。洗完后加溫水；將泡好的大米瀝干；瀝干水分的大米直接倒入木桶中；蓋上蓋子，把它放進柴鍋里。在柴鍋里放一勺水。將蒸汽燒開，煮15到20分鐘；桶里的米沒有完全煮熟。將其倒入干凈的容器中；800毫升開水，將米和水攪拌均勻。蓋上蓋子燉15分鐘。倒回木桶中，放入木鍋中蒸半小時。

3、木桶飯：將大米浸泡2小時以上，然后瀝干。做飯前，先煮些熱水，用湯。把鍋里的水燒開，把木桶放在上面，蒸到米飯變成米粒。將木桶飯倒入鍋中，加入油，幾滴醋，然后將開水倒入與米飯相同的高度。蓋好(還湯)。幾分鐘后可以翻過來，繼續蓋，直到湯變成米飯，被吸收。再次倒入木桶繼續蒸。蒸至用筷子插入，不沙沙就熟了。

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